种苗湖北小龙虾发展的痛

  • 日期:01-19
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外国小龙虾意外成为中国餐桌上的一道美味佳肴,价格不断上涨,好处越来越明显。生产商和运营商正蜂拥而至。然而,幼苗一直是小龙虾发展的难题。需求超过供给,质量恶化,研发不足。结果有限。许多关于小龙虾生产的描述都是负面的,因此成为了这个行业的“心中的痛”。

供应短缺已成为常态

湖北省潜江市雄口管理区马昌湖,有一个900亩虾米养殖场。在农场里,一些农民正在从一辆从其他地方开来的卡车上运送虾苗。一筐又一筐,虾苗被放进环形沟里。一位农民说,他刚刚种了500公斤虾苗,现在他从其他地方带来了700公斤。

"去年虾苗的价格是56元一公斤,而今年11元必须到外面才能买到一公斤。"农夫不情愿地说。

去年,湖北省小龙虾养殖产值首次超过100亿元。湖北省小龙虾养殖面积达450万亩,比上年增长12.5%,产量也比上年增长15%。目前,该省专门经营小龙虾的餐馆已达13,724家,食用小龙虾168,000吨。火热的市场需求引发了一场“虾战”。不仅餐饮市场和加工企业争夺原材料,省内外市场、国外市场和国内市场也争夺虾源。

据了解,湖北省每年至少需要400亿只小龙虾幼苗,但专用育苗场只能满足十分之一的幼苗需求。

小龙虾有广阔的市场前景。湖北省各地都想抓住这一难得的机遇,取得快速发展,但却受到虾种不足的“瓶颈”制约。看着良好的市场形势,他们只能担心。

近亲繁殖导致体质差

据统计,湖北省有名小龙虾养殖者,其中85%的人每亩纯收入超过2000元。在监利县,小龙虾产业已经培养了40多名百万富翁。

然而,需求正在激增,供应无法跟上。原因之一是小龙虾生产发展太快,育苗跟不上。其次,野生小龙虾资源过度捕捞,种群难以自然修复,导致大量近亲繁殖,小龙虾健康状况不佳。

湖北小龙虾产业协会会长、湖北湖泊水产食品公司董事长郑余琳认为小龙虾是一种外来物种,野生资源很少。近年来,市场需求不断增加。小龙虾近亲繁殖导致疾病抵抗力下降30%,质量下降。

湖北省现有养殖面积400多万亩,但小龙虾苗的供需差距很大,亲本更新率低,导致“虾壳”和“大头菜虾”数量不断增加。小龙虾种质和资源的退化已成为制约该产业持续健康发展的瓶颈。

从科学研究的角度来看,小龙虾的开发和利用是最近十年的事情。目前,研究和开发不够,成果有限。

期待突破幼苗瓶颈。

去年10月,黔江市熊口镇公石村7组的黄启铭挖掘出15亩虾稻田,从姬口镇进口300公斤虾。把它们放进去后,发现存活率很低。今年,计划增加更多。

他抱怨道:“今年虾苗非常受欢迎。虾苗价格高很难适应,而当地虾苗成活率太低。农民只能去很远的地方购买幼苗。

该市渔业部门回应说,农民的信息不可用。事实上,目前黔江本地虾苗的供需基本平衡。只有后湖1000亩小龙虾生态养殖示范基地才能提供10万斤改良虾苗。

与此同时,全省所有小龙虾产区都千方百计引进优质虾种,建立育苗基地。鄂州市万木湖小龙虾种子市场也于今年3月正式投入交易。交流电

煎丸子