湖北“潜江龙虾”的致富之路

  • 日期:01-15
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湖北农业信息网:

目前,湖北省钱江是“虾米连作”的发源地,也是全省最大的小龙虾养殖基地。早在2001年,黔江农民刘统权发明的“虾米连作”生态养殖模式就被写入省委一号文件,这导致了荆楚小龙虾养殖的大发展。

去年,刘统权又转让了近1000亩农田,并积极发展“虾米养殖”模式。为什么虾米连作的“第一人”成为虾米养殖的忠实粉丝?刘主权告诉记者:“虾米联产模式将过去的‘一米一虾’改为‘一米两虾’,延长了稻田小龙虾的生长期,实现了一田两季、一水两用、一次多赢、高产高效的目标。它在很大程度上提高了经济、社会和生态效益。”

2013年,虾米养殖模式建立后,黔江市委、市政府高度重视,大力推广,按照每亩虾米养殖农田40元的标准,出台了“以奖代补”的政策。同时,市水利局对每一个可持续发展1000亩以上的区、镇追加元周转金。去年,该市发展了一种7万亩虾稻养殖模式。

2013年5月16日,中国渔业协会宣布并实施《潜江龙虾“虾稻共作”技术规程》为国家行业标准。目前,黔江小龙虾养殖基地坚持标准化生产,已通过农业部的无公害场地认定和产品认证,是全国小龙虾标准化养殖示范县市。

政府高度重视黔江市小龙虾产业的发展,政策支持和领先技术,为小龙虾产业提供了广阔的发展空间,展示了小龙虾产业持续旺盛生命力的源泉。钱江龙虾之所以能在全国市场获得“虾”的趋势,已经引起了国内外主流媒体的广泛关注。潜江人的愿景是专注于品牌建设,提升核心竞争力。

2003年初,钱江市熊口镇漆雕任梁和郝口镇郑余琳相继成立华山水产和湖泊水产有限公司,向欧美销售小龙虾系列产品,在国际市场上掀起“红色旋风”。

最近,在湖滨水产食品公司的生产车间,笔者看到5000多名工人用手指跳舞,熟练地剥虾。“目前,公司整个龙虾生产车间有2000名员工,日加工能力150吨,产品出口合格率99%以上。在销售旺季,一辆每天装8个集装箱的集装箱卡车可以直接向深圳、上海、青岛等港口运送约160吨产品,然后出口到欧洲、美国等地区。”湖泊水产养殖负责人对作者说。

华山水产是国家农业产业化的另一家重点龙头企业,更注重龙虾的深加工。公司负责人表示,今年高附加值的华山水产甲壳素衍生物产量将达到5000吨,年产氨?恰⒖蔷厶恰被咸烟茄嗡嵫蔚认盗胁?3000吨,新增销售收入30亿元。甲壳素深加工项目延伸了龙虾产业链,大大增加了龙虾产品的附加值,提高了黔江市水产品加工企业的出口创汇能力和抵御金融危机风险的能力,实现了从传统农业向生物医药高科技产业的跨越。

黔江市作为全国最大的淡水龙虾加工出口基地,年加工出口能力超过30万吨。目前有13家大小加工企业,主要分布在园区、熊口、龙湾、濠口、后湖和阳城。在欧洲和美国,三分之二的龙虾产品来自黔江。华山、湖滨、何仪、宝龙、兴发等企业哈

“小龙虾”的精彩转折和品牌的精彩变化

钱江市长黄剑雄说:“钱江,借助“钱江龙虾”的金招牌,现在以“虾”闻名,已经成为钱江小龙虾无公害生产、循环发展、绿色食品的品牌形象。龙虾节就像一个生动的城市广告。通过持续的包装和宣传,有效提升钱江独特的城市品牌,打造美丽的城市名片。”

自2009年以来,钱江市已经连续成功举办了四届龙虾节。第五届中国湖北钱江龙虾节将于6月12日举行。据悉,“猜虾世界杯”在线活动将在活动期间启动。借助2014年国际足联世界杯的影响力,推出了观赏舞会的最佳美食小龙虾(crayfish),吸引了40万人关注,总销售额超过300万英镑。

龙虾,充满芬芳,融合了人流、物流、信息流和资金流。它刺激了内需,刺激了消费,促进了城市生产要素的重组,促进了黔江现代服务业的结构调整和产业升级。

毫无疑问,黔江龙虾节已经成为黔江富民强市的“驱动力”,成为与他人竞争的“催化剂”,成为富民、惠民、享民的节日聚会,成为集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌,被评为“中国最具地方特色产品节”。

来到钱江的人经常发现每次去钱江都很容易看到奇妙的变化。四通八达的交通网络和优美干净的城市环境赢得了钱江越来越多的赞誉,同时全市人民也分享到了发展的好处。

去年,“虾米联产”模式生产的大米“虾村大米”在第十一届中国优质大米博览会上荣获“金米”称号,并被认证为绿色食品。多友多食品公司的“猫牌风味抓鱼”、元野蔬菜公司的“百达翡丽牌蔬菜心”和长葛牌香酥鸡”荣获“湖北名牌产品”称号,黔江市农产品加工企业共获得11项“湖北名牌产品”。

钱江红烧虾餐厅,以“小梅”、“穿红天空”、“老字号”、“李融”等为代表,一直在“中国名菜”的金招牌下推进创新。公司为不同的消费群体开发了10多种风味小龙虾产品,包括卤制虾、蒸虾、腌虾和烤虾。它每年接待100多万来自海内外的游客来品尝黔江红烧虾。