济宁餐饮业过寒冬2019 外卖送餐员月薪4000挺抢手

  • 日期:11-11
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每年冬天,对劳动力需求量很大的餐饮业都会陷入“劳动力短缺”,这让一些餐饮业老板非常生气。 “招聘广告已经贴了两三个星期了,到目前为止只有三个人申请了。 “17日,科苑路一家火锅店的负责人向记者投诉 记者在采访中发现,随着电子商务的出现,对外卖送餐服务人员的需求逐渐增加,许多年轻人加入了外卖送餐服务人员的队伍。

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餐饮业工人陷入“寒冬”记者昨天走访了全市10多家餐饮机构,发现几乎每扇门上都贴着招聘广告。招聘的工作类型包括迎宾员、餐饮人员、服务员、清洁工等。一些餐饮商店在招聘工作后注明月薪,其他不需要的附加条件,甚至一些餐饮商店也注明福利待遇,如“住宿”、“奖金” “现在招聘员工太难了。为了尽快招聘到合适的人,我们放宽了招聘要求。 红星路一家火锅店的老板告诉记者,冬天是火锅的销售季节,餐馆对服务员的需求也在增加。然而,他们以前雇佣的员工往往在不到几个月的时间里就离开了。 “现在商店仍然缺少四五个服务员和两个服务员 "

记者昨天在招聘网站上注意到,许多食品和饮料行业被“冷落”,许多求职者看到“服务员,食品信使”等字样时都转过身去。 长青路的一家连锁餐厅计划招聘两名接待员和十名服务员。然而,截至昨天上午10: 30,招聘表上没有留下任何联系信息。 招聘经理孙先生告诉记者,以前,当他们招聘接待员时,他们都选择有良好形象和气质的女性。然而,由于需要轮班工作,特别是夜班,很少有人愿意工作,所以许多员工在工作一段时间后辞职。 “现在为了尽快招人,我们只是放松了要求,对形象气质没有具体要求,只要我们看起来顺眼我们愿意承认 “

为什么餐饮业招聘员工越来越难了?据刚刚从自助餐厅辞职的黄女士说,餐饮业员工频繁换工作的原因是餐饮业工资普遍较低,劳动强度较高。 在市区餐饮行业工作了十多年的张斌告诉记者,虽然餐饮行业有促销空,但所需的周期相对较长。例如,一名员工从基层做起,依靠自己的力量成为中层经理,至少需要五年时间。许多员工在等待晋升时选择换职业。

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产房服务员又贵又热

与那些需要从早到晚呆在店里的服务员相比,外卖服务已经成为年轻人的一种流行职业。它也是餐饮行业的从业者。由于相对宽松的工作时间和可观的收入,许多年轻求职者选择技术含量低的外卖服务。

昨天中午12点,送货员常世福来到浔河路的一栋办公楼送餐。 将近三个月来,每天午餐时间,他都会骑着电动自行车在济宁街头跑来跑去送饭。 常世福告诉记者,他曾经在一家快递公司工作。三个月前,他辞去了快递服务,转而从事外卖服务。与送货服务相比,除了收入增加之外,他的工作时间也减少了。 “以前,几乎一整天的时间都花在外面递送特快专递上。有时当有太多快递邮件时,就没有时间喝水。现在,送货时间主要集中在中午和晚上,而另一个时间则比较放松,有很多空闲时间。 ”常师傅说道

每天中午11点左右,张师傅开始忙碌起来。 接到订单后,他通常会去外卖餐馆取餐,放入外卖袋中,然后乘坐电动汽车到下订单的地方。 “我目前的工资包括基本工资、补贴和佣金 基本工资为每月1800元,补贴850元。此外,每一次送货,有1元的佣金。平均每天送30到40份,一个月底,你可以拿到4000元左右的工资。 "

据红星路一家快餐店的负责人说,餐馆里每餐都有越来越多的食客。此外,餐厅服务员的数量有限,这使得人们不可能长时间忙碌。外卖数量很大,集中在中午的一两个小时内。 “自从与第三方外卖机构合作以来,即使在用餐高峰期,店里的外卖数量也有所增加 "